ΤΟ ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΚΑΡΑΜΠΕΛΑ ΕΝΑΣ ΕΛΑΙΩΝΑΣ ΤΗΣ ΣΠΑΡΤΙΑΤΙΚΗΣ ΓΗΣ
Ανάμεσα στις οροσειρές του Ταΰγετου και του Πάρνωνα υπάρχει η κοιλάδα της σπαρτιατικής γης. Ο Ευρώτας, το ιστορικό ποτάμι, διασχίζει την κοιλάδα και καταλήγει στη Μεσόγειο θάλασσα.
Σε αυτή την κοιλάδα από την αρχαιότητα έως σήμερα καλλιεργούνται ελαιόδεντρα. Οι ιδιαιτερότητες του μικροκλήματος της περιοχής τα επικληνή κτήματα, το υπέδαφος και κυρίως η ένταση της ηλιοφάνειας αποτελούν τις ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή ελαιολάδου εξαιρετικής ποότητας.
Σ’ αυτόν τον ελαιώνα από το 1880 καλλιεργούνται τα ελαιόδεντρα του αγροκτήματος Καράμπελα. Ελαιόδεντρα πού κρύβουν το μυστικό των αρχαίων Σπαρτιατών για καλή σωματική και πνευματική υγεία. Ελαιόδεντρα που κουβαλούν μυρωδιές από ρίγανη, θρούμπι και φασκόμηλο.
Κυρίαρχο στοιχείο του ελαιόλαδου του αγροκτήματος είναι η ελαφριά αρωματική γεύση του και η χαμηλή οξύτητά του.
Παράγεται σε ποσότητες ελεγχόμενης ποιότητας.
|