ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑ

Από την αρχαιότητα έως σήμερα είχαν εντοπιστεί και εντοπίζονται οι
ευεργετικές επιδράσεις της «χρήσης» του ελαιολάδου ως διατροφικό προϊόν
στη διατήρηση της πνευματικής διαύγειας του ανθρώπου.

Πιθανόν μια από τις σημαντικότερες αιτίες για το αποτέλεσμα αυτό είναι το γεγονός
ότι το ελαιόλαδο μειώνει την χοληστερόλη ΗDL με αποτέλεσμα να οξυγονώνεται
πληρέστερα ο ανθρώπινος εγκέφαλος.

Επίσης επιδρά ευνοϊκά στην ανάπτυξη του κεντρικού νευρικού συστήματος

Σχετική έρευνα για το θέμα αυτό βλέπε σχετικό άρθρο στην αξιόπιστη εφημερίδα
New York Times, Aging: Mediterranean Diet as Brain Food,
σχετικά με μακροχρόνια έρευνα του Rush Medical College στο Σικάγο.

http://www.nytimes.com/2011/01/18/health/research/18aging.html