ΠΡΟΛΗΨΗ ΚΑΡΔΙΟΠΑΘΕΙΩΝ

Το ελαιόλαδο είναι φυσικός χυμός μεγάλης βιολογικής σημασίας για τον άνθρωπο,
αγνό και απόλυτα υγιεινό προϊόν.

Το σώμα αντλεί από μικρές ποσότητες ελαιόλαδου τη καθημερινή πολύτιμη ενέργεια.

Μελέτες ερευνητών όπως του δρ. Ancel Keys, από τα μέσα της δεκαετίας του ‘60
και του καθηγητή Paul White του πανεπιστημίου του Χάρβαρντ βεβαιώνουν την
εξαιρετική συμβολή του ελαιόλαδου στην υγεία μας από το γεγονός ότι σε περιοχές
της λεκάνης της Μεσογείου, με υψηλή κατανάλωση ελαιόλαδου, οι καρδιοπάθειες
είναι λιγότερες από κάθε άλλο μέρος του κόσμου.

Επιπλέον, η ιδιαίτερη σύνθεση του ελαιόλαδου σε λιπαρά οξέα και η παρουσία
αντιοξειδοτικών στοιχείων δημιουργεί ασπίδα προστασίας ενάντια στις οξειδωτικές
δράσεις των ελεύθερων ριζών οι οποίες είναι εξαιρετικά επιβλαβείς για τον
ανθρώπινο οργανισμό.

Στη θεραπευτική του δράση σημαντική θεωρείται, η μείωση συμπτωμάτων χολολιθίασης
καθώς και η μείωση της χοληστερίνης (χοληστερόλη LDL) στο αίμα, υπεύθυνης για την
πρόκληση αρτηριοσκλήρωσης και καρδιοπαθειών.