Joomla gallery by joomlashine.com

oloveoil_buttons_hovers oloveoil_buttons_hovers5 oloveoil_buttons_hovers21
oloveoil_buttons_hovers13 oloveoil_buttons_hovers9 oloveoil_buttons_hovers17
Αρωματικό λάδι
Αρωματικό λάδι

Π Ρ Ο Ε Τ Ο Ι Μ Α Σ Ι Α

60 gr. φρέσκα αρωματικά χόρτα (θυμάρι, ρίγανη, δεντρολίβανο, βασιλικός)
2 πιπεριές καυτερές
450 ml παρθένο ελαιόλαδο

 

Π Α Ρ Α Σ Κ Ε Υ Η

Πλένουμε τα αρωματικά χόρτα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν καλά.
Γεμίζουμε ένα γυάλινο βάζο με το λάδι και προσθέτουμε τα χόρτα.
Στη συνέχεια το σφραγίζουμε και το αφήνουμε για 10 ημέρες.
Μεταγγίζουμε το λάδι σε ένα γυάλινο μπουκάλι αφαιρώντας τα χόρτα.
Είναι καλό να φυλάμε το λάδι σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.
Μπορεί να γίνει ένα ωραίο ντιπ ή να χρησιμοποιηθεί στη πράσινη σαλάτα ή να
αρωματίσει τη φέτα.

Καράμπελα Μαρία: Συνταγές του λαδιού και της ελιάς, εκδόσεις Πολιτιστικό Ίδρυμα Τράπεζας Πειραιώς
Φωτογραφία: Άννα Καλαγάνη

Επιστροφή

 
oloveoil systages koympiagr-01 oloveoil systages koympiagr-02 oloveoil systages koympiagr-03 oloveoil systages koympiagr-04 oloveoil systages koympiagr-05
oloveoil_buttons_hovers oloveoil_buttons_hovers5 oloveoil_buttons_hovers21
oloveoil_buttons_hovers13 oloveoil_buttons_hovers9 oloveoil_buttons_hovers17